طريقه عمل المسقعه البشميل

1. 
2. 
   
3.  المكوّنات

1. 4 حبات 🥔
2. 3 حبات باذنجان
3. ك ونص لبن
4. 2 كيس بشاميل
5. ½ ك لحمة مفرومة
6. بصلاية كبيرة وفلفلايه رومي وفلفلايه حارة
7. م. ك ملح وفلفل اسود وجوزة الطيب وقرفة
8. م. ك صلصه
9. 7 حبات 🍅
10. 2 مكعب زبدة
11. 2 م. ك زيت
12. مرقة لحم
13. 2 حبات جزر 🥕
14. الخطوات

1. الخطوة 1

   نقشر الباذنجان والبطاطس ونغسلهم ونقطعهم حلقات.

   
2. الخطوة 2

   نقطع البصل والفلفل مكعبات صغيرة ثم نضع الزيت على النار حتى يسخن ثم نضع البصل حتى يذبل ثم الفلفل ثم اللحمة المفرومة ولما تبتدى تدخل في السوا نبشر الجزر عليها ثم نضع التوابل ومرقة اللحم ونضع ثم ملعقة الصلصة ثم نعصر الطماطم ونضيفها ونهدئ النار ونتركها حتى تتسبك الطماطم.

   
3. الخطوة 3

   نضع اللبن يغلى ثم نتركه يبرد تماما ثم نضع كيسين البشاميل ونقلب على البارد ثم نرفعه على نار هادية ونقلب حتى يثقل قوامه ثم نطفئ ونضع مكعبين الزبدة بيضتين ونفس توابل اللحمة نضعها على البشاميل.

   
4. الخطوة 4

   نقل شرائح البطاطس اولا ثم الباذنجان حتى تصل اللي اللون الذهبي.

   
5. الخطوة 5

   نحضر صينية كبيرة ونضع في القاع بشاميل ثم بطاطس والباذنجان ثم اللحمة ثم بطاطس باذنجان ثم بشاميل ثم اللحمة وهكذا واخر طبقة بشاميل وندخلها فرن ساخن مسبقا على نار متوسطة حتى يحمر الوجه وبالف هنا وشفا 😊.

   
6.