إليك طريقة سهلة لعمل الآيس كريم في البيت بدون ماكينة:
المكونات:
2 كوب كريمة خفق (كريمة حلويات)
1 علبة حليب مكثف محلى (حوالي 400 غرام)
1 ملعقة صغيرة فانيليا (سائلة أو بودرة)
خطوات التحضير:
اخفقي الكريمة:
باستخدام مضرب كهربائي، اخفقي كريمة الخفق الباردة في وعاء حتى تصبح كثيفة وتتشكل قمم ناعمة (ما يسمى "soft peaks").
أضيفي الحليب المكثف والفانيليا:
أضيفي الحليب المكثف المحلى والفانيليا إلى الكريمة المخفوقة، وقلّبي بلطف باستخدام ملعقة أو ملعقة سيليكون حتى تتجانس المكونات.
أضيفي نكهات إضافية (اختياري):
شوكولاتة مبشورة أو قطع.
صوص كراميل أو شوكولاتة.
قطع فواكه.
بسكويت مهروش.
التجميد:
اسكبي الخليط في وعاء بلاستيكي أو معدني، وغلّفيه جيدًا بغطاء أو نايلون شفاف.
ضعيه في الفريزر لمدة لا تقل عن 6 ساعات (ويُفضل طوال الليل) حتى يتماسك تمامًا.
التقديم:
أخرجيه قبل التقديم بـ 5 دقائق ليسهل التشكيل، ثم قدّميه في أكواب أو بسكويت الآيس كريم.
هل تحبي أن أقدم لك وصفة بنكهات معينة؟ مثل الشوكولاتة، الفراولة، المانجو، أو القهوة؟
❤️❤️
