طريقة عمل الكشري المصري زي المحلات في البيت خطوة بخطوة

الكشري المصري من أشهر وأحب الأكلات الشعبية في مصر، وبيتميز بطعمه الرائع وسعره الاقتصادي. في المقال ده هنتعلم مع بعض طريقة عمل الكشري زي المحلات بالظبط وبمكونات سهلة متوفرة في كل بيت.

مكونات الكشري المصري

• 2 كوب أرز مصري
• 1 كوب عدس بجبة
• 1/2 كيلو مكرونة
• 2 كوب حمص مسلوق
• 4 بصلات كبيرة
• 1/4 كوب زيت
• ملح حسب الرغبة

طريقة تحضير الكشري خطوة بخطوة

1. اغسل العدس كويس واسلقه لمدة 10 دقايق.
2. ضيف الأرز على العدس وكمل التسوية مع بعض.
3. اسلق المكرونة في مياه مغلية مضاف لها ملح.
4. اقطع البصل شرايح وحمره في الزيت لحد ما يبقى لونه ذهبي ومقرمش.

طريقة عمل صلصة الكشري الأصلية

• 2 كوب عصير طماطم
• 3 فصوص ثوم مفروم
• ملعقة كبيرة خل
• ملح وفلفل

في طاسة على النار، حط شوية زيت وشوح الثوم، بعد كده ضيف عصير الطماطم والخل والملح والفلفل، وسيبه يغلي لحد ما الصلصة تتقل وتبقى جاهزة.

طريقة التقديم زي المحلات

في طبق التقديم، حط الأرز بالعدس، وبعده المكرونة، ثم الحمص، وصب الصلصة على الوجه، وزين بالبصل المحمر وقدّم الأكلة ساخنة.

أسرار نجاح الكشري المصري

فوائد الكشري المصري

الكشري بيحتوي على عناصر غذائية مهمة زي البروتين من العدس والحمص، وكمان بيديك طاقة بسبب الأرز والمكرونة، وده بيخليه وجبة متكاملة ومشبعة.

الخلاصة

دلوقتي تقدر تعمل الكشري المصري زي المحلات في البيت بسهولة، جرب الوصفة وشاركنا رأيك، واستنى مننا وصفات تانية كتير.