مكرونة بالخضار والصوص الكريمي اللايت – غداء سريع وصحي

✨ مقدمة
لو عايز غداء خفيف وفي نفس الوقت شهي ويشبع، فالمكرونة بالخضار والصوص الكريمي اللايت هتكون من أفضل الاختيارات.
مكوناتها بسيطة، والتحضير سريع، وطعمها كريمي من غير ما تكون دسمة؛ يعني هتستمتع بطبق غني ومختلف ومناسب للدايت كمان.

لو بتدور على طريقة سهلة لتحضير مكرونة صحية ولذيذة، المقال ده هيخليك تتقن الوصفة من أول مرة.”
---

🛒 المكونات (تكفي ٢ شخص)

٢ كوب مكرونة (قلم أو فوسيلي)

١ كوب مشروم شرائح

١ حبة كوسة مقطعة مكعبات

١ فلفل ألوان (أحمر/أصفر) شرائح

١ بصلة صغيرة مفرومة

١ كوب لبن

١ ملعقة كبيرة نشا

١ ملعقة كبيرة جبنة بارميزان (اختياري)

١ ملعقة كبيرة زيت زيتون

ملح

فلفل أسود

زعتر أو أوريجانو

---

👩‍🍳 طريقة التحضير خطوة بخطوة

١) سلق المكرونة

اغلِي مية فيها ملح.

ضيفي المكرونة وسيبيها ٨–١٠ دقايق لحد ما تبقى ألدنتي (يعني مستوية بس مش مهرية).

صفّيها واحتفظي بنص كوب من مية السلق.

---

٢) تشويح الخضار

سخّني زيت الزيتون في طاسة كبيرة.

أضيفي البصلة وشوّحيها لحد ما تبقى شفافة.

ضيفي المشروم وقلّبيه لحد ما ينزل ميته.

ضيفي الكوسة + الفلفل الألوان.

تبّلي بملح + فلفل + زعتر.

سيبيهم يتشوحوا حوالي ٥ دقايق لحد ما يستووا نص تسوية.

---

٣) تحضير الصوص الكريمي اللايت

في كباية:

اخلطي اللبن + النشا كويس لحد ما يدوب completely.

صبّي الخليط على الخضار في الطاسة.

قلّبي لحد ما القوام يبدأ يتقل ويبقى كريمي.

لو حسيتي الصوص تقيل جدًا:

ضيفي شوية من مية سلق المكرونة.

---

٤) تجميع الطبق

أضيفي المكرونة المسلوقة على الطاسة.

قلّبيهم كويس لحد ما الصوص يغطي كل المكرونة.

لو عايزة نكهة أقوى: رشة بارميزان على الوش.

---

🍽️ طريقة التقديم

قدّمي المكرونة سخنة مع:

سلطة خضراء

أو دجاج مشوي بسيط

أو قطعة بروتين خفيفة لو عامل دايت

---

⭐ نصائح لنجاح الوصفة

لو بتحبي الطعم الكريمي قوي: زوّدي شوية لبن مع نص ملعقة نشا كمان.

لو عايزة دايت أكثر: استخدمي لبن خالي الدسم.

لو عايزاها للأطفال: ضيفي معلقة جبنة شيدر مبشورة.

لو بتحبي سبايسي: رشة شطة بسيطة على الوش.

---

😍 ليه الوصفة دي مميزة؟

سريعة جدًا (جاهزة في 15 دقيقة)

مناسبة للدايت

مليانة خضار وألوان

مكوناتها اقتصادية

طعمها كريمي من غير دسم عالي

جرب طريقة أرز بالخضار والدجاج، بسيطة ولذيذة