طريقة عمل المكرونة بالبشاميل, مكرونة بالبشاميل, طريقة عمل البشاميل, مكرونة بالبشاميل باللحمة, طريقة المكرونة بالبشاميل في الفرن, المكرونة بالبشاميل سهلة, وصفة مكرونة بالبشاميل, طريقة عمل المكرونة بالبشاميل خطوة بخطوة, البشاميل الناجح

طريقة عمل المكرونة بالبشاميل خطوة بخطوة | وصفة ناجحة 100%

تُعد المكرونة بالبشاميل من أشهر وألذ الأكلات التي يعشقها الجميع، فهي وجبة متكاملة تجمع بين الطعم الغني والقيمة الغذائية العالية، وتناسب الغداء والعزومات والمناسبات. إذا كنتِ من محبي وصفات الطبخ السهلة فأنتِ في المكان الصحيح.

معلومات سريعة عن الوصفة

• وقت التحضير: 30 دقيقة
• وقت الطهي: 40 دقيقة
• تكفي: 5 – 6 أشخاص
• مستوى الصعوبة: متوسط

مكونات عمل المكرونة بالبشاميل

مكونات المكرونة

• كيس مكرونة أقلام أو شرائط
• ماء مغلي
• ملعقة كبيرة ملح
• ملعقة زيت
• 
  
  
  
  

مكونات الحشو

• ½ كيلو لحم مفروم
• بصلة كبيرة مفرومة
• 2 ملعقة زيت
• ملح وفلفل أسود
• بهارات لحمة

مكونات البشاميل

• 4 ملاعق زبدة
• 4 ملاعق دقيق
• 1 لتر حليب دافئ
• ملح – فلفل أبيض – جوزة الطيب

طريقة سلق المكرونة الصحيحة

في قدر على النار نغلي كمية وفيرة من الماء، نضيف الملح والزيت ثم نضع المكرونة ونقلب جيدًا. يجب أن تُسلق نصف سلقة فقط حتى لا تعجن أثناء التسوية في الفرن. للمزيد من الأفكار يمكنك الاطلاع على وصفات مكرونة متنوعة.

طريقة تحضير حشو اللحم

في طاسة على النار نضع الزيت ثم البصل ونقلب حتى يذبل، نضيف اللحم المفروم ونقلب حتى يتغير لونه، ثم نضيف الملح والفلفل والبهارات ونتركه حتى ينضج تمامًا.

طريقة عمل البشاميل الناجح بدون تكتلات

نذيب الزبدة على نار متوسطة، نضيف الدقيق ونقلب جيدًا، ثم نضيف الحليب تدريجيًا مع التقليب المستمر حتى نحصل على قوام كريمي ناعم. ولشرح أعمق يمكنك الرجوع إلى طريقة عمل البشاميل الناجح.

طريقة تجميع المكرونة بالبشاميل

1. نخلط نصف كمية البشاميل مع المكرونة
2. ندهن صينية بالزبدة
3. نضع نصف كمية المكرونة
4. نضيف طبقة اللحم
5. نضع باقي المكرونة
6. نغطي بالبشاميل والجبن
7. 
   
   
   

طريقة التسوية في الفرن

ندخل الصينية فرن ساخن على درجة حرارة 180 لمدة 30 – 40 دقيقة حتى يحمر الوجه. تُترك 10 دقائق قبل التقطيع للحصول على أفضل شكل.

نصائح لنجاح المكرونة بالبشاميل

• لا تفرطي في سلق المكرونة
• استخدمي حليب دافئ للبشاميل
• أضيفي خليط جبن لمذاق أغنى

لو بتدوري على أفكار أكتر للغداء، تصفحي مجموعة وصفات غداء سريعة المميزة.

القيمة الغذائية للمكرونة بالبشاميل

• غنية بالبروتين والكربوهيدرات
• تمد الجسم بالطاقة
• وجبة مشبعة ومتكاملة

خاتمة

المكرونة بالبشاميل من الوصفات التي لا تختلف عليها العائلة، وباتباع الخطوات السابقة ستحصلين على نتيجة رائعة مثل المطاعم. لمعرفة المزيد عن سياسات الموقع يمكنك زيارة سياسة موقعنا.